Stroke Attack: ये है खतरनाक फ़ूड, दिमाग की नसें कर देता है ब्लॉक, ब्रेन स्ट्रोक से बचना है तो करे ये काम
जंक फ़ूड से बचना बहुत जरूरी है नहीं तो आपको ब्रेन स्ट्रोक का सामना भी करना पड़ सकता है.
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World Stroke Day: अनहेल्दी फूड हमारे शरीर के लिए कितना खतरनाक है इसका अंदाजा डाक्टरों द्वार बताई इसी बात से लगाया जा सकता जिसमें कहा गया है कि अनहेल्दी फूड हमारी दिमाक की नशों को ब्लाक कर देती है। जिससे दिल का दौरा पड़ने की सम्भावना बढ़ जाती है। यह जानकारी गुरूग्राम के फोर्टिज मेमोरियल रिसर्च इंस्टीस्ट्यूट के प्रधान निदेशक और न्यूरोलॉजिकल विभाग के हेड डॉ. प्रवीण गुप्ता ने दी।
क्या कहते हैं चिकित्सक
डा गुप्ता कहते हैं कि हार्ट अटैक कई कारण हैं जिन्हे हम अपने खानपान से नियंत्रित कर सकते हैं। जिसमें ब्लड प्रेशर, हार्ट डिसीज, डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल और मोटापा शामिल है। उनका कहना है कि हम अगर अपने 4 तरह के आहर को कंट्रोल कर लें तो इससे सफलता मिल सकती है। जिसमें नमक का सेवन कम करना, स्मोक्ड और प्रोसेस्ड मीट से परहेज, प्रोसेस्ड फूड और सॉफ्ट ड्रिंक्स न पीने की सलाह दी जाती है। आइये जाने इनके सेवन से होने वाले नुक्सान को।
नमक का सेवन कम करना
कई लोगों को भोजन के साथ उपर से नमक खाने की आदत होती है। क्योकि घर या बाहर बनने वाला भोजन कई लोगों के लिए बनता है। ऐसे में सामान्य या हल्का नमक डाला जाता है, जो हमारे शरीर के लिए पर्याप्त होता है। लेकिन कई बार लोग ज्यादा नमक खाते हैं जो उनके शरीर के लिए हानिकारक होता है। डा गुप्ता बताते है कि ज्यादा नमक धमनियां, मास्तिष्क और दिल को बुरी तरह से प्रभावित करता है। इससे हमें बचना चाहिए।
स्मोक्ड और प्रोसेस्ड मीट से करें परहेज
डा गुप्ता बताते हैं कि स्मोक्ड और प्रोसेस्ड मीट से हमें परहेज करना चाहिए। इसमें सोडियम नाइट्रेट जैसे कुछ प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं, जो ब्लड वेसेल्स को नुकसान पहुंचाते हैं। इसका सेवन करने से स्टोक का खतरा बढ़ जाता है।
जंक और प्रोसेस्ड फूड की आदत है खतरनाक
जंक और प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने से लोगां को बचना चाहिए। इसके स्थान पर हेल्दी फूड का सेवन सेहत के लिए लाभप्रद होता है। कई बार तथा शहरो में अक्सर देखा गया है कि लोगों के दिन की शूरूआत जंक और प्रोसेस्ड फूड से होती है। डा गुप्ता बताते हैं कि जंक और प्रोसेस्ड फूड में ट्रंसफैट होता है जो एलडीएल नाम का बैड कोलेस्ट्रॉल को जन्म देता है। आर्टरीज वॉल में जमा होकर शरीर में सूजन बढ़ा देता है।
भूलकर न ले नियमित सॉफ्ट ड्रिंक्स
वहीं डा गुप्ता बताते हैं कि सॉफ्ट ड्रिंक्स का लगातार सेवन करना हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। हार्ट अटैक या स्ट्रोक मारने का खतरा बढ़ा जाता है। 9 वर्ष के एक हुए रिसर्च के अनुसार अगर कोई नियमित सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन करता है तो हार्ट अटैक या स्ट्रोक मारने की सम्भावना 49 प्रतिशत ज्यादा होती है, अपेक्षकृत कभी कभार सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन करने वालों से।