Palak Health Benefits: पालक खाने के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

Palak Health Benefits: बच्चे काफी मुंह बनाते हैं। लेकिन शायद उन्हें ये नहीं पता होता कि ये हमारे शरीर में कई आवश्यक खनिज और विटामिन की पूर्ति करता है। अगर ये पोषक तत्व हमारे शरीर में नहीं पहुंचेंगे, तो हम किसी न किसी बीमारी से ग्रस्त हो जाएंगे। यही वजह है लोग अपनी डाइट में पालक (Spinach) की सब्जी को खास तवज्जो दी जाती है। पालक में कैल्शियम ,आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है।

पालक खाने के फायदे -

एनीमिया की शिकायत को दूर करने में

आज के दौर में लोगों को एनीमिया (Anemia) की शिकायत बेहद कम उम्र में हो जाती है इसके पीछे हमारा गलत खानपान शामिल है आयरन की पूर्ति के लिए लोगों को नाश्ते में पालक खाने की हिदायत इसी वजह से दी जाती है।

आंखों की रोशनी तेज करने में

आंखों की समस्या (Eye problems) से बचने के लिए उपाय के तौर पर आप सब्जियों में पालक का अधिक से अधिक सेवन करना शुरू कर दें क्योंकि इसमें विटामिन ए और विटामिन सी दोनों प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है।

कैंसर को रोकने के लिए

कैंसर से बचने के लिए पालक की कढ़ी का प्रयोग करना आपके लिए काफी सहायक साबित होता है। पालक में बीटा कैरोटीन और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है और ये दोनों पोषक तत्व शरीर में विकसित हो रही कैंसर कोशिकाओं सुरक्षा प्रदान करने में सक्षम होते हैं।

वजन को कम करने में

पालक (Spinach) से तैयार किया गया नाश्ता एक कम कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है। जिससे अगर आप नाश्ते में शामिल करते हैं ,तो ये आपके वजन को कंट्रोल करने में काफी कारगर साबित होता है।

इम्युनिटी बूस्टर के रूप में

पालक में तरह-तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं क्योंकि शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। और शायद आप इससे वाकिफ नहीं होंगे कि पालक को इम्युनिटी बूस्टर (Immunity Booster) के रूप में भी जाना जाता है। इसका सेवन करते रहने से इम्युनिटी सिस्टम काफी मजबूत होता है।

प्रेग्नेंसी के दौरान

प्रेग्नेंट महिलाओं को प्रेग्नेंसी के दौरान ब्लड वॉल्यूम 30 से 50 फीसदी तक जाता है। इससे शरीर में आयरन और

फोलिक एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है ऐसे में पालक आपके शरीर में आयरन की पूर्ति करता है।