Coriander Health Benefits: खाने के साथ साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है हरा धनिया

Coriander Health Benefits In Hindi: हरा धनिया जिसे हम अंग्रेजी में ग्रीन कोरिएंडर भी कहते हैं न सिर्फ किसी भी खाने की महक को बढ़ाता है बल्कि इसका स्वाद भी बढ़ाता है। इसका वानस्पतिक नाम होता है कोरिएंड्रम सटाईवम। किसी भी खाने ले स्वाद में चार चांद लगा देता है हरा धनिया। जब आप किसी भी डिश में हरा धनिया डाल देते हैं तो वह डिश बहुत ही टेम्पटिंग लगती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हरा धनिया स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से काफी फायदेमंद है। आइए जानते है हरा धनिया के चमत्कारिक फायदे-

हरे धनिए में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व

nutrients found in coriander: अगर पोषक तत्वों की बात करें तो हरा धनिया स्वास्थ्य वर्धक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें, वसा,प्रोटीन, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट आदि तत्व तो होते ही हैं इसके साथ-साथ हरा धनिया में फास्फोरस,आयरन, थायमिन, पोटेशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

एनीमिया की समस्या में फायदेमंद होता है हरा धनिया

धनिया न सिर्फ शरीर में खून बढ़ाता है साथ साथ इसमें आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए अगर कोई व्यक्ति एनीमिया से ग्रसित है तो उसे धनिया दूर फायदा पहुंचा सकता है। एनीमिया की समस्या में काफी हद तक राहत पहुंचाता है हरा धनिया।

कैंसर से करे बचाव

हरे धनिए में मिनरल, एंटीऑक्सीएडेंट, विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है। हरा धनिया का नियमित सेवन कैंसर जैसी भयानक बीमारी से भी बचाता है।

शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रित करें धनिया

अगर आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की ज्यादा मात्रा है तो आपको धनिया के बीज को पानी में उबालकर और छानकर उस पानी का सेवन करना चाहिए और साथ ही अपने खाने में हरी धनिया को शामिल करना चाहिए। इससे आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रित रहती है।

आंखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक

विटामिन ए की भरपूर मात्रा हरे धनिया में पाई जाती है और हम सभी जानते हैं कि आंखों के लिए विटामिन ए बहुत जरूरी होता है इसलिए अगर कोई व्यक्ति हरे धनिया का सेवन नियमित रूप से करता है तो उसकी आंखों की रोशनी कम नहीं होती। तो देखा आपने जिससे आज तक हम अपनी दिश सजाने के लिए यूज करते थे उसके इतने अद्भुत फायदे भी हो सकते हैं।