रात में न करें इन दालों और बीज का सेवन: Raat Me Na Kare In Daalo Aur Beej Ka Sevan

दालों में प्रोटीन (Protein) अच्छी मात्रा में पाई जाती है। दाले (Pulses) सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है इसमें कोई शक नहीं है। हम सभी जानते हैं कि दालों में बहुत से पोषक तत्व (Nutrients) पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी हितकारी होते हैं. दालों में विभिन्न प्रकार के विटामिंस, मिनरल्स और प्रोटींस पाए जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं दाल हमें फायदा तभी कर सकती हैं, जब उन्हें सही समय पर खाया जाए। अगर रात में कुछ दालों का सेवन किया जाए तो वह फायदा की जगह नुकसान कर सकती हैं। आयुर्वेद के अनुसार रात के समय किन दालों का सेवन नहीं करना चाहिए;

उड़द दाल (Urad dal)

उड़द की दाल (Urad dal) काफी हैवी होती है जो बहुत मुश्किल से पचती है। दिन में अगर उड़द की दाल का सेवन किया जाए तो चलने-फिरने में इसे पचाया जा सकता है। लेकिन रात के समय इसका पचना बेहद मुश्किल हो जाता है जो आपके पेट के लिए हानिकारक हो सकता है । रात में अगर इस दाल का सेवन करें तो गैस और अपच की समस्या (Gas and indigestion problems) हो सकती है।

छोले (Chickpeas)

छोले (Chickpeas) का सेवन रात में कभी भी नहीं करना चाहिए। छोले हैवी होते हैं और पचने में बेहद मुश्किल होता है और रात के समय शरीर में पाचन क्रिया बेहद धीमी गति से चलती है। इसलिए अगर रात में छोले का सेवन किया जाए तो पेट में दर्द, उल्टी और अपच जैसी समस्या हो सकती है।

चना दाल  (Chana Dal)

अगर चने की दाल (Chana Dal) का सेवन रात के समय किया जाए तो अनिद्रा (Insomnia) जैसी समस्या हो सकती है और पेट में गैस भी बन सकती है।

राजमा (Beans)

राजमा (Beans) खाने में स्वादिष्ट होता है और सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन (Protein) अच्छी मात्रा में पाया जाता है। लेकिन कभी भी रात्रि के समय राजमा का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे पेट में भारीपन, अपच और गैस जैसी समस्या हो सकती है।

अरहर दाल (Arhar dal)

अरहर दाल (Arhar dal) अधिकतर घरो में पकाई जाती है। बहुत से लोग रात के समय अरहर दाल का सेवन करते हैं। रात के समय अरहर दाल पचने में मुश्किल हो सकती है। अगर रात के समय अरहर दाल बनाएं, तो उसमें जीरा और हींग का तड़का अवश्य लगा ले।