गन्ने के रस की खीर कैसे बनाएं: Ganne Ke Ras Ki Kheer Kaise Banaye

Ganne Ki Kheer: गन्ने का रस पेट के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। आमतौर पर लोग ऐसे लिक्विड के रूप में पीना पसंद करते हैं, लेकिन आप शायद जानते नहीं होंगे कि गन्ने की रस की खीर भी बनाई जाती है और ये खाने में बेहद लजीज होती है। लोग त्योहार के समय इसे जरूर से बनाते है।इसे बनाना भी बेहद आसान है।

भारतीय लोग खाने पीने का बेहद शौक रखते हैं। यही वजह है कि वे तरह-तरह की व्यंजन बनाते रहते हैं। ऐसे में गन्ने के रस की खीर आपके लिए एक अच्छा विकल्प है। गन्ने की खीर खाने में जितनी लजीज लगती है, सेहत के लिए भी उतनी फायदेमंद भी साबित होती है तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

गन्ने की खीर के लिए उपयोगी सामग्री

1 ली. गन्ने का रस

100 ग्राम बासमती राइस

1 टी स्पून इलायची पाउडर

1बिग स्पून बारीक कटा मेवा

गन्ने की खीर बनाने की बेहद सिंपल विधि

1.गन्ने के रस की खीर बनाने के लिए आपको चाहिए कि चावल को थोड़ी देर के लिए पानी में भिगो दे।

2.अब आपको किसी कड़ाही में गन्ने के रस को उबलने के लिए रखना होगा।

3.जैसे ही गन्ने का रस उबलने लगे तो इसमें आपको भीगे हुए चावलों को धोकर मिक्स करना होगा।

4.इसके आगे की कड़ी में आपको इलायची पाउडर डालना होगा और स्लो आंच पर पकने देना है लेकिन ध्यान रहे आप बीच -बीच में खीर को चलाते रहे।

5.जैसे ही खीर गाढ़ी होने लगे आपको इसमें मेवा डालना होगा।

6.कुछ देर खीर को पकने के लिए छोड़ दे और गैस ऑफ कर दे।

7.इस तरह से गन्ने के रस से बनी खीर तैयार है।थोड़ा ठंडा होने के बाद आप इसे सर्व करे।

8. गर्मियों में स्वीट्स डिश के रूप में गन्ने के रस की खीर आप घर में आए मेहमानों को भी खिला सकते है।