Egg Roll Recipe: घर पर बनायें बाजार जैसा एग रोल हेल्दी तरीके से

Egg roll Recipe In Hindi: अंडा रोल खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होता है और बनाने में भी काफी ज्यादा आसान होता है, अंडा ज्यादातर लोगों की ब्रेकफास्ट का हिस्सा होता है, अंडे से कई प्रकार के स्ट्रीट फ़ूड (Street Food) बनायें जाते हैं जो की झटपट तैयार हो जाते हैं, एग रोल (Egg Roll) उन्ही डिशेस में से एक है, बच्चे विशेष रूप से Egg Roll को काफी ज्यादा पसंद करते हैं. इसे नाश्ते के रूप में सुबह बना सकते हैं, और अगर दो- तीन खा लिए तो लंच भी इसी में हो सकता है, तो आइये बिना देरी किये Egg Roll बनाने की विधि (Egg Roll Recipe) जानते हैं;

अंडा रोल बनाने की विधि | अंडा रोल कैसे बनायें | अंडा रोल बनाने का तरीका 

EGG Roll Recipe 

एग रोल बनाने के लिए सामग्री 

Ingredients For Egg Roll: एग रोल में फिलिंग के लिए हम दही और प्याज का इस्तेमाल करने वाले हैं और उसके बाद धनिया इसमें गार्निश करेंगे। 

रोटी बनाने की सामग्री -

मैदा- 1/2 कप

आटा - 1/2 कप

बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्‍मच

थोड़ा सा नमक

आटा गूथने के लिये हल्‍का गरम दूध

फिलिंग के लिए सामग्री

अंडे- 4 खीरा- 1 कप कटा हुआ प्‍याज- 1/2 कप कटा हुआ हरी मिर्च- 2 काली मिर्च- 1 चम्‍मच नमक- स्‍वादअनुसार वेजिटेबल ऑइल - 4 चम्‍मच

रोटी बनाने की विधि    

• सबसे पहले मुलायम आटा गूँथ लें व 15 मिनट के लिए उसे रख दें
• उसके बाद पतली- पतली रोटियां बेलें, और हाथों से फैलाते रहें।
• इसी प्रकार से  बांकी रोटियों को भी बेलें.
• व तवे पर तेल लगाकर हल्का सेंकने के बाद ढँक के रखलें.

फिलिंग की विधि 

• एक कटोरे में अंडा और नमक मिलाकर फेंटे व तवे में तेल को गरम करें व उसमे मिश्रण को डालें आधे मिनट पकने के बाद उसमें      एक पराठा रख कर हल्का सा दबाएं.
• कच्चे साइड का अंडा पराठे में चिपक जायेगा,
• और उसे फिर उलट कर सेंक लें.
• पूरी तरह से पकने के बाद यह तैयार होगा उसे प्लेट में निकाल लें.
• अब अंडे वाली रोटी को अंडे की तरफ रखकर 1 चम्मच टोमेटो केचप डालकर चम्मच से रोटी पर अच्छे से फैला दीजिये।
• अब पकाए हुए सब्जी के इस मिश्रण के 2 चम्मच अंडे पर रखकर अंडा रोटी का रोल बनायें 
• उसके बाद गरमा-गरम एग रोल को नाश्ते की टेबल पर परोसिये.