Dairy Business Ideas: किसान खरीदें इस नस्ल की गाय, 40 से 50 लीटर प्रतिदिन बरसेगा दूध, तीन नस्ल की क्रास बीडिंग से तैयार हुई यह गाय

Dairy Business Ideas: खेती-किसानी के साथ पशुपालन व्यवसाय किसानों की आमदनी बढ़ाने में सहायक सिद्ध हो रहा है। देश के वैज्ञानिकों ने तीन अलग-अलग नस्ल से क्रस ब्रीडिंग कर 40 से 50 लीटर दूध देने वाली गाय तैयार की है। यह गाय कामधेनू की तरह है। इसीलिए इस गाय को हरधेनू (Hrdenu cow) नाम दिया गया है।

हरियाणा के वैज्ञानिकों ने किया है तैयार

जानकारी के अनुसार इस हरधेनू गाय की नई नस्ल को हरियाणा के लाला लाजपत राय पशु-चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय लुवास के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार की गई है। इस गाय की खासियत है कि यह 50 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है। वही इसका दूध पौषटिकता से भरपूर है।

इन नस्लों से तैयार हुई हरधेनू

हरधेनू नामक ज्यादा दूध देने वाली गाय को हरियाणा के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार किया गया है। इस गाय को तैयार करने में तीन अलग-अलग नस्लो का उपयोग किया गया है। जिसमें उत्तरी-अमेरीकी होल्स्टीन फ्रीजन, देसी हरियाणा और साहीवाल नस्ल की क्रॅास ब्रीड के मेल से तैयार किया गया है। वैज्ञानिकों द्वारा बताया जाता है कि इसमें 62.5 प्रतिशत खून उत्तरी-अमेरिका नस्ल और 37.5 प्रतिशत खून हरियाणा और साहीवाल का है।

क्या है इस गाय की डाइट

हरधेनू गाय जहां 40 से 50 किलो हरा चार खाती है तो वहीं 5 से 6 किलो सूखी खाती है। इसकी देखरेख करने में पशुपालाकों को कफी सावधानी रखनी होती है। वैज्ञानिकों का कहना है कि यह गाय यहां के मैसम को आसानी से एडाप्ट कर लेती है। अभी तक की देशी नस्लों से यह काफी बेहतर है।

अन्य नस्ल की गायों से हरधेनू में हैं कई अंतर

• देशी नस्ल की गायें जहां कम दूध देती है वही हरधेनू प्रतिदिन 50 से 55 लीटर दूध देने की क्षमता रखती है।
• यह प्रजनन के लिए 20 माह में तैयार हो जाती है। वहीं देशी नस्ल को प्रजनन के लिए तैयार होने में 36 माह का समय लगता है।
• इसी तरह हरधेनू 30 माह में बच्चा दे देती है तो वही देशी नस्ल 45 माह में बच्चा देने के लिए तैयार होती हैं।
• हरधेनू गाय किसी भी मौसम में रह सकती है। इस पर मौसम का ज्यादा असर नहीं पड़ता है।
• ज्यादा दूध देने के साथ ही हरधेनू के दूध में अन्य गायों की अपेक्षा ज्यादा फैट पाया जाता है।