अखरोट का डेली सेवन करना हृदय रोग के खतरें को कम करता है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल 8.5 फीसदी तक कम हो जाता है। यह दावा बार्सिलोना के शोधकाताओं द्वारा एक रिसर्च के दौरान किया है।