Oats Idli Recipe: प्रोटीन से भरी ओट्स से बनी इडली, बनाने का सरल तरीका

Oats Idli Recipe: शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन वाला आहार बहुत ही कम स्वादिष्ट होता है। लेकिन प्रोटीन से भरपूर Oats Idli Recipe आप नाश्ते में या फिर डिनर में शामिल कर सकते हैं। इटली नाश्ता और डिनर के लिए सबसे अच्छा विकल्प होता है। ओट्स से बनी इडली हमारे शरीर के लिए बहुत हेल्दी होता है। आज आपको प्रोटीन से भरी ओट्स से इडली बनाने का सरल तरीका बताते हैं। लेकिन उससे पहले आपको बता दें कि Oats Idli से क्या-क्या फायदे हैं।

Oats Idli Recipe के फायदे

डाइटिंग करने वालों के लिए ओट्स इडली सबसे बेस्ट भोजन माना जाता है। ओट्स से वजन कम होता है। अक्सर वजन कम करने के लिए जो डाइट प्लान बनाते हैं उस डाइट प्लान में कब्ज की समस्या पेट में हो जाती है। अगर ओट्स की बनी इडली रेसिपी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो आपको कब्ज की समस्या नहीं होती है और आपका वजन भी धीरे-धीरे कम होता है। ओट्स से प्रोटीन वाला भरपूर स्वास्थ्य वर्धक इडली बनाने की सरल विधि बता रहे हैं, आप घर पर जरूर ट्राई कीजिए सभी को पसंद आएगा।

Oats Idli बनाने की सामग्री

1 कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली)

2 कप ओट्स

1/2 कप चना दाल

चुटकीभर हल्दी

चुटकीभर बेकिंग सोडा

1 टी स्पून राई

1 टी स्पून बारीक कटा हरा धनिया

2 टेबल स्पून कद्दूकस की हुई गाजर

2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

2 कप दही

नमक स्वादानुसार

तेल आवश्यकता के अनुसार

ओट्स इडली बनाने का तरीका

● सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन में ओट्स डालकर हल्के ब्राउन होने तक भूनें।

● अब ओट्स को ठंडा कर, इसे मिक्सर में बारीक पीस लीजिए।

● इसके बाद पैन में तेल डालकर तेज आंच पर गर्म करें। इसमें राई दाना चना दाल और उड़द डाल डाल कर अच्छे से भूने।

● हरी मिर्च, गाजर, हरी धनिया और हल्दी पाउडर डालें और एक 2 मिनट तक मध्यम आंच में पकाकर गैस बंद कर दे।

● आप इस मिक्सचर में ओट्स, दही, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छी तरह फेटें।

● इस तरह से इडली का घोल तैयार हो गया है।

● इडली मेकर में पानी डालें और इसे मध्यम आंच पर रख दे।

● सांचे में तेल लगा कर इडली का घोल इसमें भरे।

● इडली मेकर को 10 मिनट तक के लिए बंद करके पकाए।

● जावेद अली अच्छी तरीके से फूल जाए यानी सॉफ्ट हो जाए तो इसे इडली मेकर से निकाल कर प्लेट पर रखें।

● बचे हुए पूरे घोल की इडली बना लीजिए।

प्रोटीन से भरपूर ओट्स वाली इडली तैयार है। इटली को नारियल की चटनी या सांभर के साथ गरमागरम परोसें। इसे हरी चटनी के साथ भी खाया जाता है। गर्मियों के दिन में अधिक कैलोरी और प्रोटीन की पूर्ति आपके डाइट प्लान में ओट्स वाली इडली से पूरा हो जाएगा।