Jeera Health Benefits: जीरा याददाश्त (memory) बढ़ाने में मददगार और ढेरों इसके फायदें जाने

Jeera Health Benefits: खाने में जीरा (cumin seed) डालने से स्वाद तो बढ़ता ही है, इसके कई आश्चर्यजनक फायदें भी हैं। दाल, सूप, सब्जी, पराठा, रायता इन सभी चीजों में जीरा का इस्तेमाल भरपूर किया जाता है। जलजीरा ड्रिंक बिना जीरे के नहीं बन सकता है। जीरे के कारण इसका स्वाद बहुत उत्तम (Best) हो जाता है। यह एक ऐसा मसाला है, जिसका इस्तेमाल हमारे रसोई में होता है। लेकिन इसके आश्चर्यजनक फायदें (jeera ke amazing benefit) के बारे में जब आप जान जाएंगे तो इसे बेहतर तरीके से इस्तेमाल करेंगे। आइए जानें कि यह जीरा (Jeera) कितना चमत्कारी है, यहां तक की याददाश्त बढ़ाने (memory) में भी जीरा काम आता है।

जीरा गुणों का खजाना

आपने यह कहावत सुनी होगी कि 'ऊंट के मुंह में जीरा' असल में जीरा बड़ा गुणकारी होता है, इसलिए एक चम्मच इसका इस्तेमाल करने से भी कई तरह के रोगों से छुटकारा मिलता है। इसी वजह से 'जीरा को मसाले का हीरा' (The Diamond of Spice) कहा जाता है। जीरा एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है जो सूजन को कम करता है और मांसपेशियों को आराम पहुंचाता है। इसमें कई तरह के मिनरल्स होते हैं- जैसे मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन, कॉपर, जिंक। यही नहीं इसमें विटामिंस भी पाए जाते हैं। ए, सी और बी कांप्लेक्स विटामिन से भरपूर मात्रा में होती है।

जीरा खाने के गजब फायदें (Benefits Of Jeera)

जीरे को इस तरह से खाने से आपको ढेरों फायदें मिलेंगे। एक गिलास पानी में एक छोटा चम्मच पिसा हुआ भुना जीरा और काला नमक डालकर इसे रोजाना पीने से आपको कई तरह की बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलेती है। पेट दर्द, खाना पचने में परेशानी, गैस की प्रॉब्लम, मॉर्निंग सिकनेस जैसी समस्याओं से यह जीरा आपको लाभ पहुँचाता है।

याददाश्त बढ़ाने के लिए खाइए जीरा(To Increase Memory)

कई रिसर्च से यह साबित हुआ है कि हर दिन अगर जीरे का सेवन करें तो याददाश्त भी बढ़ती है। डॉक्टर बताते हैं कि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट पाया जाने के कारण याददाश्त को मजबूत बनाता है।

शुगर मरीजों के लिए जीरा वरदान (For Sugar Patients)

आज के दौर में ब्लड शुगर (diabetes) की समस्या के कारण बहुत से लोग परेशान है। बढ़ती उम्र के कारण शुगर की बीमारी होना अब आम बात हो गई है। इस बीमारी में लगातार शुगर लेवल को कम करने के लिए कई तरह की दवाइयां खाई जाती है। पर आयुर्वेद में जीरे को मधुनाशक यानी डायबिटीज में प्रयोग करने वाला बताया गया है। इसलिए आधा चम्मच जीरा का सेवन करने से डायबिटीज के रोगियों को शुगर लेवल डाउन करने में मदद मिलती है।

● आयरन भरपूर होता है इसलिए एनामिया यानी खून की कमी को दूर करता है। कब्ज की शिकायत रहने वाले लोगों के लिए सुबह जीरे का पानी पीना बहुत फायदेमंद होता है। पेट से संबंधित कई तरह के रोगों का घरेलू इलाज जीरा रहा है।

● इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है जो हड्डियों और दातों के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। इसलिए भारतीय मसालों में जीरे का उपयोग बहुत किया जाता है।

तो इस गर्मी में आप भी मसालेदार जलजीरा बनाकर इसका सेवन करें, बच्चों को पेट की समस्या हो तो घरेलू उपचार के तौर पर जीरे का इस्तेमाल करें इससे आश्चर्यजनक लाभ कुछ ही घंटे में आपको मिलता है।