Navratri 2022 Special Recipe: जानिए मखाने के खीर की रेसेपी, नवरात्री के व्रत में मिलेगी भरपूर एनर्जी
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि नवरात्रि का व्रत एक या दो दिनों का नहीं बल्कि पूरे 9 दिनों का होता है, इसलिए इन दिनों स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। अगर आप नवरात्रि का व्रत है और सोच रहे हैं की ऐसी कौन सी चीज खाई जाए जिससे शरीर एनर्जेटिक रहे और वो स्वाद में भी अच्छी हो, तो आज हम आपको बताएंगे नवरात्रि के व्रत के लिए मखाने की खीर की रेसिपी जो ना सिर्फ आपको एनर्जी देगी बल्कि आपका स्वाद भी बनाए रखेगी;
आवश्यक सामग्री
मखाने की खीर खाने में ना सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि शरीर के लिए नवरात्र के दिनों में एक एनर्जी बूस्टर का भी काम करती है। इसे बनाने के लिए जिन सामग्रियों की आवश्यकता होती है वे हैं;
- दूध: एक लीटर
- मखाना: 100 ग्राम
- चीनी: दो से तीन कप
- इलायची पाउडर: एक छोटा चम्मच
- कटे हुए बादाम: दो चम्मच
- कटे हुए काजू : दो चम्मच
- कटा हुआ पिस्ता: दो चम्मच
- किशमिश : दो चम्मच
विधि
● एक पैन लें और उसमें मखानों को भून ले, अब इसके बाद इन्हें ठंडा होने के लिए एक किनारे रख दें।
● मखाने की ठंडा होने के बाद इन्हें दरदरा कर पीस लें।
● अब दूसरा पैन लें उसमें दूध डालें और इसमें चीनी, इलायची पाउडर और मखाने को डालकर उसे अच्छी तरह से मिला लें।
● 5 से 7 मिनट तक पकाने के बाद मिश्रण में काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता डाल दें और फिर से 10 से 15 मिनट तक चला कर पकाएं।
● तैयार है आपकी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मखाने की खीर।
● मखाने की खीर से शरीर को पर्याप्त उर्जा मिलती है और व्रत में शरीर हेल्दी बना रहता है।
नोट
अगर आपको किसी भी ड्राई फ्रूट्स से एलर्जी है तो आप इसे ना डालें। आप चाहे तो अपने मखाने की खीर में गुलाब की पंखुड़ियां भी ऐड कर सकती हैं इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।
