Goat Milk Business: इस बकरी का दूध बिकता है 70 रूपये लीटर, जाने क्या है खासियत, जल्दी उठाएं लाभ

Goat Milk Business: जब भैस का दूध 50 रूपये और गाय का शुद्ध दूध 40 रूपये लीटर बिक रहा हो और बकरी का दूध 70 रूपये लीटर में बिकने की बात कही जाये तो सहसा विश्वास नही होता है। लेकिन यह बात सही है। आज मध्य प्रदेश का दुग्ध संघ बकरी का दूध 70 रूपये लीटर में खरीद रहा है। वहीं इसके फायदे को जानने के बाद दूध की मांग दिनों दिन बढ़ती जा रही है। ऐसे में किसान अगर बकरी को पालने का करोबार शुरू करें तो काफी मुनाफा कमाया जा सकता है।

जनजातीय गौरव दिवस पर डेयरी मंत्री ने की घोषणा

सोमवार को मध्यप्रदेश में प्रधानमंत्री की मौजूदगी में जनजातीय गौरव दिवस मनया गया। भोपाल में एक वृहद कार्यक्रम का आयोजन किया गया। इसी तारतम्य में प्रदेश के पशुपालन एवं डेयरी मंत्री प्रेमसिंह पटेल ने 15 नवम्बर को बड़वानी में राज्य स्तरीय कार्यक्रम आयोजित कर बकरी दूध विक्रय का शुभारंभ किया है।

सांची पार्लर में मिलेगा प्योर बकरी का दूध

पशुपालन एवं डेयरी मंत्री प्रेमसिंह पटेल ने 15 नवम्बर को घोषणा करते हुए कहा है कि बकरी का दूध जनजातीय बाहुल्य क्षेत्रों से 50 से 70 रूपये में दुग्ध संघ द्वारा खरीदा जायेगा। साथ ही श्री पटेल ने कहा कि आदिवासियों द्वारा सबसे ज्यादा बकरी पालन किया जाता है। बकरी के दूध की बाजार में मांग ज्यादा है। यह आदिवासियों के आय का अच्छा स्रोत साबित होगा।

यहां से हुई शुरूआत

इसकी शुरूआत सबसे पहले जबलपुर और इंदौर के जनजाति बहुल जिलों से एकत्र दूध से होगी। इंदौर संभाग के धार, झाबुआ, बड़वानी और जबलपुर संभाग के सिवनी, बालाघाट जिलों के जनजातियों से किया जायेगा। वही मंत्री श्री पटेल ने कहा कि आगे इसकी व्यवस्था और भी जिलों में की जायेगी।

पौष्टिक और गुणकारी है बकरी का दूध

बकरी का दूध सबसे पौष्टिक और गुणकारी है। बकरी के दूध में पाये जाने वाले पोषक तत्व शरीर के पुष्टता प्रदान करते हैं। बकरी के दूध में पौष्टिक खनिज तत्वों जैसे कार्बोहाईड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, जिंक आदि पया जाता है। बकरी के दूध में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की ताकत होती है।